• Prodigo •

Prodigo_littleTipologia: Lazio IGP rosso
Type: Lazio IGT rosso

Uve: Syrah 100%
Grape: Syrah 100%

Formato: 750 cc
Size: 750 cc

Zona di Produzione: Le Ferriere
Production site: Le Ferriere

Terreno: argilloso e sabbioso
Ground: clay and sand

Sistema di allevamento: spalliera (Guyot)
Growing system: espalier (Guyot)

Densità d’impianto: 4000 viti/Ha
Density: 4000 vineyards per Ha

Vendemmia: 25 settembre – 30 settembre
Harvest: September 25 – October 30

Colore: rosso rubino intenso
Colour: strong ruby red

Vinificazione: a cappello sommerso
Vinification: submerged cap method

Affinamento: in acciaio + in botti da 10 Hl per 12 mesi
Refinement: steel and 10 Hl casks for 12 months

Abbinamenti: carni rosse e formaggi stagionati
Harvest: red meats and seasoned cheese

Temperatura di servizio:18°C
Serving temperature: 18°C

 

Questa bottiglia è contenuta nelle Tasting Box

“Agro Pontino”

“Da Ninfa al Borgo”