Aprìcor

Un caldo abbraccio di luce

Aprìcor

Al naso aromi di frutta candita, mandorle, albicocche, litchi e mele cotogne. Un passito bio che nasce dalle bacche dell’insolita uva Malvasia Puntinata che vengono lasciate ad essiccare sulla vite dopo i caldi mesi estivi nel Lazio vicino a Roma, concentrandone gli zuccheri e maturando i sapori e gli aromi. Viscoso e sciropposo, questo è il bianco perfetto per dessert o dopo cena.
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Denominazione

Lazio IGP Passito

Varietà

Malvasia Puntinata

Zona di produzione

Doganella di Ninfa

Affinamento

Batonnage in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata

Abbinamenti

Crostacei e salmone affumicato, piatti a base di funghi e formaggi freschi

Dati analitici

Alcool: 13.0%