Tipologia: Lazio IGP rosso
Type: Lazio IGT rosso
Uve: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah e Merlot
Grapes: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah e Merlot
Formato: 750 cc
Size: 750 cc
Gradazione Alcolica: 13,5 % Alcol Vol
Alcohol content: 13,5% Vol.
Zona di Produzione: Le Ferriere
Production site: Le Ferriere
Terreno: argilloso con poca sabbia
Ground: clay and a bit sandy
Sistema di allevamento: spalliera (Guyot)
Growing system: espalier (Guyot)
Densità d’impianto: 4000 viti/Ha
Density: 4000 vineyards per HA
Vendemmia: 25 settembre – 10 ottobre
Harvest: September 25 – October 10
Colore: rosso rubino intenso
Colour: strong ruby red
Vinificazione: a cappello sommerso
Vinification: submerged cap method
Affinamento: in acciaio
Refinement: steel
Abbinamenti: carni rosse e succulente, formaggi stagionati
Pairings: fleshy and juicy red meats, seasoned cheese