Peschio ( Rilievo Collinare )
Tipologia: Lazio Igp rosso
Uve: Cabernet Sauvignon e Petit Verdot da agricoltura biologica
Impianto del 1997 in Loc. Borgo Montello (LT)
Gr: 14,50 % alcol vol.
PH: 3,79
note di degustazione:
al naso รจ intenso e persistente, con chiare note di frutti di bosco, marasche e prugne. E' leggermente speziato, con sentori di vaniglia
pepe nero e infine cioccolato. Al gusto é caldo, di corpo, con la morbidezza dei polialcoli che si contrappone in equilibrio alla
durezza degli acidi e dei tannini. E' abbastanza sapido, armonioso e pronto. La persistenza aromatica é intensa, e piuttosto lunga.